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Le Parisien
Hôtel-Restaurant

depuis 1902
2 rue de La Tieule
48210 Les Vignes - France
+33 4 66 41 01 20
+33 6 10 76 15 64
Formulaire de contact

Le Parisien (Gorges du Tarn)

Situé aux Vignes, dans les gorges du Tarn, l’hôtel-restaurant Le Parisien vous accueille dans une ancienne bâtisse dotée d’une très belle terrasse au-dessus du Tarn.

Notre établissement est ouvert entre Pâques et la Toussaint.

L’hôtel dispose de dix chambres de 2 à 6 personnes, dont la plupart offrent une vue unique sur la rivière. Le restaurant propose une cuisine maison à base de produits locaux et en grande partie biologiques.

Voici le credo de notre petite équipe : vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et décontractée et vous laisser profiter de la nature préservée qui nous entoure.

Photo des Gorges du Tarn
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Les Vignes et ses alentours

L’hôtel-restaurant Le Parisien est situé aux Vignes, en plein cœur des gorges du Tarn, dans la région des Grands Causses.

Les Vignes, petit village lozérien situé entre Le Rozier et La Malène, est le point de départ idéal pour sillonner notre belle région. Vous découvrirez ici une nature sauvage et une architecture typique, et pourrez admirer à proximité de nombreux sites touristiques (aven Armand, grotte de Dargilan, château de Peyrelade, abîme de Bramabiau, viaduc de Millau, Cévennes, Aubrac, etc.).

Un large choix de sports nature ravira les adeptes de canoë-kayak, escalade, randonnée pédestre et équestre, parapente, saut à l’élastique, spéléologie…

Aux Vignes, vous trouverez une épicerie, une supérette, un tabac-presse, des loueurs de canoë, des départs de nombreuses promenades, et un office du tourisme pour vous renseigner sur les visites des environs.

Nous partagerons avec vous toutes nos bonnes idées de balades, baignades, sorties.

Photo ancienne de la terrasse de l'hôtel
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Pourquoi « Le Parisien » ?

Un nom pareil, en Lozère, en pleines gorges du Tarn, excite la curiosité de plus d’un visiteur, et nécessite quelques explications !

Au début du xxe siècle, une dame de la région, après de fructueuses affaires dans la capitale (on parle d’une maison close !), revient au pays. Elle décide d’investir dans son village natal, sur les bords du Tarn… et baptise naturellement son joujou « Hôtel Parisien », en écho à la ville qui l’a enrichie. Et n’oublions pas qu’à l’époque, glisser « Paris » dans le nom d’un établissement était courant et le signe d’un certain chic !

Pour honorer la mémoire de ces origines, et à l’instar des propriétaires successifs, nous avons décidé de conserver le nom de cette vénérable « institution des Vignes », qui a été tour à tour un relais de poste, a abrité une pompe à essence, a projeté des films, a fait office de « boîte de nuit », de pizzeria, a servi de la cuisine lyonnaise…

Photo chambre hôtel Le Parisien
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Un hôtel fraîchement rénové

Lorsque nous avons repris le lieu en 2014, nous avons été séduits par le charme désuet de cet hôtel construit en 1902. Mais il avait besoin d’un sérieux rafraîchissement pour le remettre aux normes, assurer l’isolation phonique, installer des salles de bains dans chaque chambre, créer l’homogénéité manquante au sol et sur les murs. Pour cela, nous avons dû casser les deux étages qui abritaient les chambres et tout reconstruire ! Nous avons également rénové la cuisine et la salle de restaurant, chiné un joli bar tout en gardant le sol et le mobilier d’origine, et installé des toilettes accessibles aux handicapés. En résumé, nous avons tout fait pour concilier le besoin de modernité et l’identité début-de-siècle du lieu.

Photo chambre hôtel Le Parisien
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Les chambres

Notre hôtel est une petite structure composée de dix chambres lumineuses, intimes et joliment décorées avec les objets que nous avons chinés çà et là. Malgré une certaine homogénéité, chaque chambre est différente car, comme nombre d’entre vous, nous fuyons la standardisation !

Les chambres sont équipées de salles d’eau avec toilettes et offrent une connexion Internet.

Ici, pas de télévision ! La seule chaîne disponible est celle du Tarn, de l’eau qui s’écoule calmement, des truites qui remontent le fil de l’eau, et du vent qui agite délicatement les feuilles de chênes, d’acacias, de peupliers.

Toutes les chambres présentent une vue magnifique sur la rivière ou sur les falaises du causse de Sauveterre. Panorama grandiose assuré !

Répartition des dix chambres

5 chambres doubles munies de 1 lit deux places (140 x 190 cm) avec vue sur la rivière.
2 chambres lits jumeaux munies de 2 lits simples (90 x 190 cm) avec vue sur la montagne.
2 chambres pour 4 (1 lit double et 2 lits superposés) avec vue sur la rivière. +
1 chambre pour 6 (1 lit double et, à l’étage, 4 lits simples) avec vue sur la rivière. + x 4

Petit déjeuner

Notre petit déjeuner est servi entre 7 h 45 et 10 h.

Il est composé de pain livré chaque matin par le boulanger d’un village voisin, de fouace (brioche locale), de beurre et de confiture maison, de fruits frais, de céréales, de yaourts ou de fromage blanc, de fromage et de jambon. Nous proposons également des thés biologiques, du café torréfié en Aveyron, des jus de fruits locaux.

Photo chambre hôtel Le Parisien
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Le restaurant - Trois ambiances

Le restaurant peut accueillir jusqu’à 80 personnes, dans trois atmosphères bien distinctes : la salle de restaurant, chaleureuse et décontractée, la terrasse couverte où, dans une ambiance bistrot, on peut boire un verre ou se restaurer à l’abri du vent, de la pluie ou du soleil, et la terrasse du Tarn qui offre une vue spectaculaire sur la rivière. Cette terrasse, invisible depuis la rue, surprend toujours nos hôtes et les enchante. Peut-on rêver plus beau panorama qu’une rivière qui serpente entre les causses verdoyants, avec le bruit de l’eau et du vent dans les arbres à papillons du jardin ?

Photo chambre hôtel Le Parisien
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Les produits

Nous sélectionnons nos produits avec beaucoup de soin, et avons la chance d’être entourés d’excellents producteurs de charcuterie, fromages, fruits et légumes, truites, viandes.

Notre restaurant propose une cuisine simple élaborée à partir de ces produits locaux et en grande partie biologiques. Les boissons qui les accompagnent proviennent des environs, sont artisanales et/ou biologiques (vins bio de la région, bières et limonades d’une brasserie aveyronnaise, jus de pomme fabriqué à quelques kilomètres de l’hôtel).

Nous élaborons nous-mêmes de nombreuses glaces et sorbets et faisons appel à un producteur de glaces au lait de brebis de la région pour certains parfums. Toutes nos pâtisseries sont maison.

Nous proposons un menu du jour composé de deux ou trois entrées, plats et desserts. Une petite carte pour des produits très frais !

Photo chambre hôtel Le Parisien
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Les petits plus

Nous disposons d’un parking privé et d’un garage pour abriter vos vélos et motos.

Notre jardin est à votre disposition pour vous reposer ou lire tranquillement sur un transat.

Nous trouvons toujours des solutions pour satisfaire nos clients végétariens, sans gluten, crudivores…

Nous proposons des pique-niques pour nos hôtes randonneurs ou kayakistes, et y apportons un soin particulier : pas de sandwich chez nous, mais plutôt des cakes maison, de la charcuterie et du fromage du coin, des salades composées…

Vous pourrez emprunter à votre guise des livres, des jeux de société et des prospectus disposés çà et là dans le restaurant et les couloirs de l’hôtel.

Nous invitons parfois des musiciens pour de petits concerts.

Le wifi est présent dans les parties communes et dans les chambres.

Liens utiles

www.lozere-tourisme.com
Office de tourisme des Gorges du Tarn
Office de tourisme de Meyrueis Gorges du Tarn, Gorges de la jonte, Causses Cévennes

Les tarifs des chambres

  • Chambre double - 65 €
  • *
  • Chambre lits jumeaux - 65 €
  • *
  • Chambre pour 4 - 100 €
  • *
  • Chambre pour 6 - 140 €
  • *
  • Petit déjeuner - 9 €

Les prix des chambres ne comprennent pas les petits déjeuners.
Une taxe de séjour de 0,60 € par personne (adulte) et par nuit vous sera demandée.

Modalités de réservation

Horaires d'accueil :

* à partir de 16 h le jour de l'arrivée
* jusqu’à 11 h le jour du départ

Arrhes :

Nous demandons 30 % du prix des chambres à titre d’arrhes lors de la réservation, que nous n’encaissons pas, sauf si l’annulation a lieu dans les 48 h précédant votre venue (ce délai peut être allongé en fonction du nombre de chambres réservées).

Réservation :

* par téléphone de 8 h à 22 h

+33 4 66 41 01 20
+33 6 10 76 15 64

* par e-mail quand vous le souhaitez :
Formulaire de contact

Informations demandées :

* Nom et prénom.
* Numéro de téléphone portable et adresse mail.
* Numéro de carte bancaire pour garantie.
* Heure approximative d’arrivée.

Si vous souhaitez vous restaurer chez nous, pensez à réserver une table.

Nous ne pratiquons pas à proprement parler la demi-pension, mais pour les séjours prolongés, nous pouvons proposer des aménagements tarifaires.

Les tarifs du restaurant

Horaires et jours d’ouverture : Le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir (sauf les mardis et mercredis midi en avril, mai, juin, septembre, octobre) de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h.

Accueil des groupes : Nous pouvons établir un devis sur demande et mettre au point un menu en accord avec les commanditaires.

Localisation de l’hôtel-restaurant

Cliquez sur la carte pour accéder à google maps.

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Ils ont voulu nous laisser leurs impressions ...

Gabrielle Et Jb - Le 12 Août 2017

" On est passé là en randonnant. C'est tellement beau et accueillant que ça a été un choc. Une vraie surprise. +++. Vue magnifique, les lits bons, la nourriture délicieuse... on est sous le charme. "

Mucchielli Marion - Le 17 Juillet 2017

" Nous avons passé trois jours dans cet hôtel idéalement situé, dans une chambre propre et joliment décorée avec une vue magnifique sur le Tarn. Le personnel est adorable, très accueillant, très chaleureux. Nous avons aussi dîner au restaurant, tout était très bon, un régale."

Nadine Et Jacques Thiriat - Le 25 Mai 2017

" Cet hôtel, situé dans les Gorges du Tarn et trouvé par hasard sur le Net, a été une très belle découverte. Propriétaires sympathiques, souriants et accueillants, chambre joliment décorée, un brin rétro, nourriture délicieuse et variée, faite maison à base de produits frais et locaux. "

Da Silva Laurence - Le 23 Mai 2017

" Nous venons de passer trois nuits dans cet hôtel et avons profité du restaurant. Tout est parfait Les chambres sont très propres sans superflu, le restaurant est de très bonne qualité, l'amabilité des personnes, une superbe vue sur le Tarn avec le chant des rossignols du matin au soir"

Mentions légales

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