Situado en Les Vignes, en las Gargantas del Tarn,
el hotel – restaurante Le Parisien (Gargantas del Tarn)
les acoge en un antigüo edificio dotado de una bella terraza por encima del Tarn.
Nuestro establecimiento está abierto entre Pascua y Todos Santos.
El hotel dispone de diez habitaciones de 2 a 6 personas, donde la mayor parte ofrecen una vista única del rio.
El restaurante propone una cocina casera a base de productos locales y en gran parte biológicos.
El lema de nuestro pequeño equipo : acogerles
en un ambiente caluroso y relajado y dejarles disfrutar de la naturaleza preservada que nos rodea.
Nuestro hotel
es una pequeña estructura compuesta de
diez habitaciones luminosas, íntimas y decoradas con gusto
con los objetos que hemos ido encontrando aquí y allí. A pesar de una cierta homogeneidad,
cada habitación es diferente ya que, como muchos de ustedes,
huímos de la estandarización !
Las habitaciones están equipadas
de cuartos de baño con servicios y
ofrecen una conexión Internet.
Aquí, no hay televisión ! La única cadena disponible es la del
Tarn, agua que fluye tranquílamente, truchas que
remontan el hilo del agua, y viento
que agita delicádamente las hojas de robles, acacias, álamos.
Todas las habitaciones presentan una vista magnífica
sobre el río o sobre los riscos de
Causse de Sauveterre.
Panorama grandioso asegurado !
| 5 habitaciones dobles con 1 cama de dos plazas (140 x 190 cm) con vistas al río. | |
| 2 habitaciones con 2 camas simples (90 x 190 cm) con vistas a la montaña. | |
| 2 habitaciones para 4 (1 cama doble y 2 camas superpuestas) con vistas al río. | + |
| 1 habitación para 6 (1 cama doble y, en el piso, 4 camas simples) con vistas al río. | + x 4 |
Nuestro desayuno se sirve entre las 7h45 y las 10h
Se compone de: pan librado cada mañana por el panadero de un pueblo vecino, fouace (un tipo de bollo local), mantequilla y mermelada de la casa, frutas frescas, cereales, yogures o queso blanco, queso y jamón. Proponemos también tés biológicos, café tostado en el Aveyron, zumos de fruta locales.
El restaurante puede acoger hasta 80 personas, en tres atmósferas bien diferentes : la sala del restaurante, acogedora y relajada, la terraza cubierta donde, en un ambiente de bar, podemos beber un trago o comer protegidos del viento, de la lluvia o del sol, y la terraza del Tarn que ofrece una vista espectacular sobre el río. Esta terraza, invisible desde la calle, sorprende siempre a nuestros huespedes y les encanta. ¿Podemos soñar con algo más hermoso que un río que serpentea entre las mesetas verdes, con el ruido del agua y del viento entre los arboles de mariposas (buddleia) del jardín ?
Seleccionamos nuestros productos con mucho cuidado y
tenemos la suerte de estar rodeados de excelentes
productores de charcutería, quesos, frutas y verduras, truchas, carnes.
Nuestro restaurante propone una cocina simple elaborada a
partir de estos productos locales y en gran parte biológicos.
Las bebidas que les acompañan provienen de los alrededores, son artisanales y/o biológicos
(vinos bio y zumos de frutas de la región, cervezas y limonadas de cervecerías locales).
Pedimos a un productor de la región de helados y sorbetes.
Todos nuestros postres son caseros.
Proponemos un menú del día compuesto de dos o tres entradas,
platos principales y postres. Un pequeño menu para usar productos muy frescos !
Disponemos de un aparcamiento
privado para motos y coches y de un garaje para bicicletas.
Nuestro jardín está a su disposición
para descansar o leer tranquilamente en una tumbona.
Encontramos siempre soluciones para satisfacer nuestros
clientes vegetarianos, sin gluten, crudívoros ...
Proponemos piques niques para nuestros huéspedes
senderistas o kayaquistas y les cuidamos particularmente : no hay
bocadillos sino mas bien pasteles
salados caseros, charcutería y queso de la zona, ensaladas compuestas...
Pueden tomar prestado a voluntad libros, juegos de sociedad y
publicidades que están dispuestos en
varios lugares en el restaurante y en los pasillos del hotel.
A veces, invitamos músicos para pequeños conciertos.
El wifi está presente en las partes
comunes y en las habitaciones..
El hotel – restaurante Le Parisien
está situado en Les Vignes, en pleno corazón de las gargantas del Tarn,
en la región de Grands Causses.
Les Vignes, pequeño pueblo lozérien situado
entre Le Rozier y La Malène,
es el punto de salida ideal para recorrer nuestra bella región.
Descubrirán una naturaleza salvaje y una arquitectura típica,
y podrán admirar en las cercanías numerosos
lugares turísticos
(Aven Armand, la gruta de Dargilan, el castillo de Peyrelade, el abismo de Bramabiau,
el viaducto de Millau, la cadena montañosa Les Cévennes, Aubrac, etc.).
Una gran elección de deportes de naturaleza
deleitará a los adeptos al canoë-kayak,
escalada, senderismo pedestre y ecuestre, parapente, salto al elástico, espeleología...
En Les Vignes, encontrarán una tienda, un supermercado, un estanco, alquileres de canoë,
salidas de numerosas caminatas, y una oficina de turismo para informarles
sobre las visitas de los alrededores.
Compartiremos con ustedes todas nuestras buenas ideas de caminatas,
lugares para bañarse y salidas.
Un nombre parecido, en Lozère, en plenas gargantas del Tarn,
crea la curiosidad de muchos visitantes y necesita algunas explicaciones.
A principios del siglo
xxe
una dama de la región, después de un fructuoso negocio en la capital
(se dice que tenia una casa de citas !), volvió al país.
Decidió invertir en su pueblo natal, a orillas del Tarn... y construyó su joya “Hotel Parisien”,
haciendo eco a la ciudad que la había enriquecido. Y no olvidemos que en la época, deslizar
“Paris” en el nombre de un establecimiento era corriente y signo de una cierta clase !
Para honorar la memoria de estos orígenes, y al igual que los propietarios sucesivos,
decidimos conservar el nombre de esta venerable “institución de Vignes”,
que ha sido sucesivamente una casa de postas, ha acogido una bomba de gasolina,
ha proyectado películas, ha hecho oficio de “discoteca”, de pizzeria,
ha servido cocina típica de Lyon...
Cuando tomamos el lugar en el 2014, estuvimos seducidos por el encanto anticuado de este hotel construido en 1902. Pero necesitaba una renovación seria para ponerlo en norma, asegurar el aislamiento fónico, instalar cuartos de baños en cada habitación, crear la homogeneidad en el suelo y en los muros. Para eso, tuvimos que romper los dos pisos que acogían las habitaciones y volver a construirlos ! Renovamos también la cocina y la sala del restaurante, jaspeamos una bonita barra de bar guardando al mismo tiempo el suelo y el mobilario de origen e instalamos los servicios accesibles para personas discapacitadas. En resumen, hicimos todo para conciliar la necesidad de modernidad y la identidad de “principio de siglo” del lugar.
Los precios de las
habitaciones no incluyen los desayunos.
Deberán
pagar un impuesto turístico de 1,20 € por persona (adulta) y por noche.
Reserve su estancia en el hotel Le Parisien o contáctenos por e-mail
Horario de apertura :
El restaurante está abierto de 12 a 14 horas y
de 19 a 21 horas. Te aconsejamos reservar.
(Nos reservamos el derecho de modificar ligeramente estos horarios en función de la asistencia).
El restaurante cierra los martes y miércoles, excepto en julio y agosto.
Para la
acogida de grupos, podemos establecer un presupuesto, si nos lo piden,
y hacer un menú acorde con los organizadores.
Completa el siguiente formulario y haz clic en "Réserver".
* a partir de las 16h el día de llegada
* hasta las 11h el día de salida
- Por Internet cuando lo deseen :
Reserve su estancia
en el hotel Le Parisien
- Por teléfono de 8 h a 20 h
+33 4 66 41 01 20
- Por correco electrónico si
desea información adicional :
Formulario de contacto
* Apellidos y nombre.
* Número de teléfono móvil y e mail.
* Número de la tarjeta para la garantía.
* Hora aproximada de llegada.
Si desean comer en nuestro restaurante, piensen
en reservar una mesa.
No solemos
hacer media pensión, pero en las estancias
prolongadas, podemos proponerles moderar el precio.
Querían darnos sus impresiones ...
Bär-Schmidt Hertha - Le 30 Juin 2022"Meine Tochter und ich haben den Aufenthalt genossen. Ein schönes Zimmer, eine wundervoll gelegene Terrasse mit herrlicher Aussicht, sehr fruendliches Personal, sehr, sehr leckeres Essen. Auch unsere Eseldame Valentine, mit der wir unterwegs waren, fand ein schönes Plätzchen auf der Weide. "
Pascale Et Michel Favier - Le 26 Juin 2022" Une table d’exception, chaque jour des menus différents, raffinés et originaux. Des produits frais et locaux cuisinés de façon originale. Une carte des vins excellente. Un service impeccable où la gentillesse et les sourires sont toujours au rendez-vous. A connaître indubitablement. "
Christine GIRARD - Le 4 Octobre 2021"Je recommande fortement cet hôtel et restaurant. Ns sommes allés le 09.09. pour 2 jours. L'accueil au top par le responsable et ses employés. Une gentillesse et toujours le sourire. Les repas sont excellents. Produits du terroir à savourer. Ma note est 4.8 sur 5. Nésitez pas à réserver une table. "
Severine - Le 19 Août 2021" Très chouette découverte ; excellent déjeuner avec produits frais dans un cadre superbe. Grâce aux conseils avisés du personnel, très chouette après-midi passé au soleil en bord d’eau loin de la foule ???? nous reviendrons. "
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